Игорь Киселев, Lean Expert

Не по теме, но всё-таки хочу поделиться. Обожаю эту засолку. Попробуйте- не пожалеете.

Подготовьте:

1. лук
2. яблоки
3. сырая свекла
4. небольшие помидоры

В банку положить 2 небольшие порезанные кружочком луковицы, несколько яблочных долек и 3 кружочка очищенного сырой свеклы. Заполнить банку небольшими помидорами (хорошо, если помидоры-сливки) и залить на 20 минут кипятком.

Затем слить и приготовить из этого кипятка рассол:

• вода – 1,5 л
• соль – 1 ст. ложка с горкой
• сахар – 150 гр.
• уксус 9% – 70 гр.

Вскипятить рассол, залить в банки и закатать. Потом добавлю фотку что получилось.

кликайте для увеличения